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sabato 9 marzo 2013

Cucina : pasta funghi e pomodorini

Venerdì sera ho fatto questa pastasciutta veramente buona e semplice da fare...

Servono
Funghi
Pomodorini
Succo di limone
Formaggio a scaglie

Far fare l'acqua ai funghi e buttatela ( nella ricetta rigida le questo passaggio non c'era ma io preferisco farlo altrimenti restano amarognoli)
rimetteteki in padella con un filo di olio d'oliva salate, poi buttate i pomodorini e spruzzate con il succo di limone quasi a fine cottura mettere le scaglie di formaggio e buttare la pasta al dente ( che ovviamente avevate precedentemente bollito ^_^) fate andare 5 minuti a fuoco alto
Aggiungete qualche scaglia di grana e servire

Buon appetito!



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