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venerdì 10 maggio 2013

Ricette: torta yougurt fredda

Mi scuso per l'assenza ma è stata forzata causa bimbo malato con febbre a 40 :( ho parecchie cose da finire, da postare, da cominciare ...insomma un caos!
Ma siccome oggi e il mio anniversario di matrimonio e domani io e mio marito ci regaliamo una serata per noi non credo di riuscire a postare molto questo weekend...spero invece settimana prossima. Di ritornare alla normalità con il bimbo all'asilo e il tempo per poter creare, terminare, e far nascere cose nuove...
Ho la testa piena di idee mi manca solo il tempo singh :(

Per stasera Vi posto la torta che ho fatto per il nostro anniversario...era da qualche giorno che volevo fare questa torta allo yougurt...alle fragole....non so sarà la voglia d'estate...la voglia di cose fresche!
È così stamattina in qualche modo sono riuscita a farla!
Non è uscita perfetta! E devo dire che non è proprio il tipo di torta che fa per me troppo " spumosa" ed io dopo un po' mi nauseo...
E buonissima per carità ma forse nel nostro caso sarebbe meglio congelarla e mangiarla come semifreddo ^_^

Io ho utilizzato il bimby non avevo tempo avevo il mio bimbo che mi girava in torto a mo di avvoltoio ^_^ e così ho tritato 250 gr di biscotti poi ci ho aggiunto 125 gr di burro morbido e ho fatto andate per 5/6 mi uti a 50 gradi per far si che il burro si sciogliesse bene e si amalgamasse con i biscotti..
Ho infornato a 175 gradi per 10 minuti e nel frattempo ho spezzettato le fragole, messo in ammollo in acqua fredda la colla di pesce e poi fatta sciogliere in un padellino con un pochino di acqua..

Ho aggiunto la colla di pesce sciolta allo  yougurt ( 1 kg)  e poi montato la panna montata ( 500 gr)  ho amalgamato tutto insieme e ho poi messo in frigo...

Ecco il risultato! Un po' svergola :P ma è stata apprezzata!

Buon anniversario a me e buon appettito a voi
Anzi meglio buona notte vista l'ora!

6 commenti:

  1. Wow! Che bella torta!
    Comunque sono anche io una stramba mamma e sono felice di seguire il tuo blog! Se ti va fa un salto da me ;)
    makawrites.blogspot.it

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  2. Devo assolutamente provarla!!!!!!
    Grazie per la visita e complimenti per il blog, ti seguo..
    e ti aspetto nel mio blog c'è un linky party cui partecipare
    a presto
    Marica

    http://homemade-ideas.blogspot.it/2013/05/1-linky-party-home-made-ideas-mytherapy.html

    ps. ti consiglio di togliere le parole di verifica ;)

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  3. Ciao! Ti ho conosciuta grazie alla iniziativa Spicchi del gusto!!
    Sono più che altro una strambaZia.... e ti seguo volentieri!
    Se ti fa piacere ti aspetto nel mio blog www.lericettediziabianca.com
    A presto!
    Buona questa torta! Ed auguri per il vostro anniversario!
    A presto
    ZiaBianca :)

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  4. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  5. P.S. Anch'io ti consiglio di eliminare i codici di verifica!
    Scusa la cancellazione ma mi era saltata una parola e non si capiva nulla!

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  6. Grazie ad entrambe! Non so come si tolgono i codici di verifica -_- sono un disastro! Ora passo da voi grazie!

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